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【油麦菜是莴苣叶吗】油麦菜不是莴苣叶 。油麦菜是莴苣叶的变种,表面光滑,呈长披针形,口感清爽,含有大量的膳食纤维和水分 。莴苣叶比表面凹凸不平,呈倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形,顶端急尖、圆形,含有大量胡萝卜素 。

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