鸡丁怎么做才好吃 _知识分享

【鸡丁怎么做才好吃】

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鸡丁是小鸡身上最好吃的部分,而且老少都喜欢吃。若是想要做出好吃的鸡丁,首先要准备好所需的配料,根据自己的口味,选择自己喜爱吃的配料。最后就是做法的步骤了。
首先将所有的配料清洗干净,并且切好备用。
接着先将鸡丁放进锅里翻炒,直到把里面的水份炒干。
水份炒干之后,把葱、姜、干红辣椒,全部放进锅里炒。
再加入,盐、酱油、料酒（没有的可以用醋代替）、八角粉,还有豌豆。
翻炒的差不多了,就把青椒全部放进锅里,翻炒几下在加入一点清水小煮一下。
煮大概半分钟的样子,差不多就可以出锅了。在出锅之前先尝一下汤汁的咸淡,味道正好的话,切一个小蒜头放进去,再放少许味精,就可以盛出来了。

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