豆腐鱼的做法豆腐鱼怎么做 _知识分享

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1、先把豆腐切成小方块,放入清水中浸泡,姜切丝,小葱挽成葱结。
2、鲫鱼洗净,加入姜丝、料酒腌制15分钟。
【豆腐鱼的做法豆腐鱼怎么做】3、锅中放入适量油,放入鲫鱼小火慢煎至鱼身微焦,加入适量清水,放入葱结大火烧开,然后放入豆腐块,小火煮10分钟,调入盐、胡椒粉、鸡精即可。

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