文章插图
【双孢菇用焯水吗】双孢菇是需要焯水的,将双孢菇放入沸水中焯水1分钟,捞出后过凉水 。孢菇的含水量还是非常高的,焯水是一种消毒的过程,也是除水的作用,菇类食物焯水除了是清洗干净,还是防止一些菇类有毒素,焯水是淡化毒素 。
双孢菇用焯水吗锅中加入的清水烧开以后,倒入双孢菇,用筷子搅拌均匀,可以在水中加入一些盐,能够有效的杀菌 。双孢菇焯水是为了排除多余的水分 。
双孢菇焯水还需要去根,根部的味道不是特别好,双孢菇的根部营养不如菇盖,所以不要相信营养说,一般蘑菇的都是最适合食用新鲜、幼嫩的菇盖部位 。
在双孢菇焯水之前还可以用清水洗掉泥沙,这样更加卫生,特别是菇盖的底部里很容易藏泥沙 。

双孢菇用焯水吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 腌糖蒜放水吗
• 沙漠玫瑰换盆后浇水吗
• 冷冻槐花吃之前需要焯水吗
• 养猫能喷花露水吗
• 擦隔离霜需要用卸妆水吗
• 芸豆包包子要先焯水吗
• 肌底液能代替爽肤水吗
• 苋菜需要焯水吗 这些蔬菜一定要记得焯水
• 高铁能带沐浴露洗发水吗
• 炒苋菜要焯水吗