章丘铁锅怎么是蓝色的 _知识分享

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【章丘铁锅怎么是蓝色的】章丘铁锅开锅后就会变成蓝色的,这是正常现象,放心使用即可。新买的章丘铁锅要用清水清洗干净,不用放入洗洁精,然后开小火把锅中的水分烤干,再放入一些猪油,拿猪油侵润章丘铁锅的内壁反复3~4次,关火后放置两个小时,章丘铁锅就变成蓝色了。
章丘铁锅需要进行开锅,首先需要清洗下章丘铁锅,记住不要用清洁精,直接用清水清洗即可。然后放在电磁炉或者煤气上进行烘烤,直到章丘铁锅被烤干。烤完之后放入一块猪油擦拭章丘铁锅的内壁,重复擦拭3~4次左右。
擦拭完后将章丘铁锅放置两个小时,这样就完成开锅了。此时你会发现,章丘铁锅变成了蓝色,这是开锅后的现象,不用过度担心,记得下次使用铁锅的时候直接用炊帚和自来水清洗就好了,一定不要用洗洁精清洗,不然会把锅上的保护油层清洗掉。
如果家里没有猪油的话,可以使用植物性油脂,炒菜的食用油也可以。最好准备一个小刷子,可以用小刷子均匀的涂抹开。铁锅的使用重在保养和火候,如果你保养不好,那么铁锅的寿命会很短。

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