【南乳猪蹄的做法】
文章插图
这道菜我之前做过,腐乳烧猪蹄,但是做法和拍照,都不是很好,改良了一下,更简单,容易操作 。而且味道也更好了 。有美食家网友,Q上说,她怀孕了,体重增加的太快,医生说这样下去恐怕不能顺产 。但是还是想吃猪蹄 。红烧的我看不适合,因为有糖色,对身体不好,香辣的味太重了,孕妇吃那么重估计也不好吧,所以我推荐这款,没有糖色,不辣的,但是味道绝对棒 。准妈妈们辛苦啦！同时还有其他准妈妈们,希望你们少受点苦,顺利生下你们的宝宝,健康漂亮！
原料图 。
猪蹄焯水,捞出处理干净冷水冲洗沥干 。豆腐乳碾碎,和腐乳汁一起搅拌,加生抽老抽料酒,一起混合成汁 。
猪蹄炒去水分,微微发黄,把多余的油全部倒掉,加入葱段姜片,八角,炒出香味 。
放兑好的汁翻炒均匀煮开,放入冰糖和葱结 。
兑开水淹没猪蹄,大火烧开,小火闷烧一小时到软烂即可 。
大火收汁 。出锅放点鸡精 。
南乳猪蹄的做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：