【八爪鱼怎么做才好吃】

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八爪鱼是一种特别好吃的海鲜食材,很容易做,今天分享一道简单美味的做法
八爪鱼洗净,去牙齿、墨汁,冲洗干净
下锅焯一下,变黄捞出 。
锅中放油,炸辣椒、花椒,放入葱姜爆香,放入郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、耗油、料酒、生抽 。
放入八爪鱼,煸炒 。
加入适量清水、鸡精、白糖,小火烧5分钟,大火收汁
出锅撒点香葱末,搞定

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