1、虾酱可以直接吃:新鲜的虾酱是可以直接食用,取适量的虾酱放在小盘子中,用生菜或者大葱直接醮食,有良好的开胃消食作有 , 不论是下饭还是配粥都十分不错 。
2、虾酱能蒸着吃:虾酱蒸着吃也是不错的选择,在蒸制的时候,取适量的虾酱放在碗中加入温水稀释,然后把鸡蛋磕开到碗中再加入适量的葱花调匀 , 然后上蒸锅蒸制,开锅以后大约需要蒸制五到八分钟 , 锅中的虾酱蒸蛋就能蒸好,取出降温直接食用即可 。
【鲜虾酱的食用方法】3、虾酱炒豆腐:虾酱也可以炒着吃,在炒制时可以与豆腐放在一起搭配 , 具体做法是把豆腐切块,过一个冷水,然后准备适量葱花 。在炒锅中放油加热以后把葱花放入炒香,再把虾酱放入到锅中炒散 , 最后放入豆腐块炒匀,让虾酱包在豆腐的表面以后出锅装盘即可食用 。
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