【夏天吃苋菜好吗 夏天吃苋菜有什么好处】俗语说“六月苋,当鸡蛋,七月苋 , 金不换”,这把苋菜可是响当当的长寿菜,夏天吃苋菜会有什么好处呢?
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1、 夏天吃苋菜好吗
夏天吃苋菜非常合适,首先,苋菜喜温暖,较耐热,是夏季的当季蔬菜 。其次,从中医角度讲 , 苋菜味甘、性凉,归大肠、小肠经 。具有清热解毒,除湿止痢 , 通利二便的功效 。夏天天热,吃一些凉性食物 , 是有好处的 。最后,从营养角度来说,苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质,且容易吸收,能够有效补充夏季因流汗损失的多种营养素 。
2、 补钙
苋菜可谓是天然的钙片 , 苋菜叶内富含容易被人体吸收的钙物质,夏天人体出汗多,盐分流失大,食用之后,可以促进牙齿和骨骼的生长 , 帮助发育 。
3、 开胃助消化
夏天天气太热,人常常没胃口,但是苋菜富含各种膳食纤维,食用之后可以促进肠胃蠕动,帮助消化开胃 。
4、 促进凝血
苋菜不仅适合小朋友和年轻人,也是中老年养生的很好选择 。苋菜内富含钙、铁和维生素K,可以促进凝血和造血功能,还能维持正常的心肌活动,防止肌内痉挛 。
5、 清热解毒
夏季炎热,容易让人上火,体热加重,而食用苋菜可以清热解毒 , 能够有效的帮助抗菌、消炎、消肿,适用于急性肠胃炎 , 还能辅助治疗细菌性痢疾 。
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