滋阴润燥的中药有哪些 _生活经验

1.香酥肉，补肾养血滋阴润燥香酥肉，一听这名字就有一种很嫩，又多汁的肉在脑海浮现，脆脆的样子，让人非常有食欲，虽然是用最简单的食材来制作，但是却能做出最美味的东西，本期鲁菜文化，让我们一起来看看香酥肉的做法是什么。
主料：猪肉（肥瘦）400克
辅料：香菜5克
调料：八角1克香叶1克花椒1克桂皮1克酱油30克白砂糖15克大葱5克姜1克大蒜3克淀粉（豌豆）5克醋5克味精2克植物油50克
1、将猪肉去皮，用凉水洗净，放入开水内烫透，再用凉水投凉，改成大斜片，摆在盆内加大料、花椒、香叶、一半葱姜、桂皮、酱油、汤上屉蒸烂。
2、其余葱姜切丝，香菜切段，蒜切片。
3、把蒸烂的肉片抹上湿淀粉10克（淀粉5克加水）后，放油内炸至呈火红色倒出。
4、勺内放底油，用葱姜丝、蒜片炸锅，加酱油、白糖、醋、味精，再将炸好的肉片放入勺内，煨三分钟，翻个儿盛入盘内，撒上香菜段即可。
猪肉（肥瘦）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。另具和胃调中的功效，是因香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。
猪肉（肥瘦）：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
2.滋阴润燥的食物有哪些1、滋阴润燥的食物一般包括梨水，鸭肉，百合，荸荠等蔬菜水果。滋阴润燥的食物最常见的就是梨，包括各种各样的梨，梨本身滋阴润燥，生精止渴，润肺的作用是非常明显的。
2、此外还有鸭肉，鸭肉本身也有很好的润燥润肺的作用，所以秋天吃鸭子具有补阴效果。还有一些水果、蔬菜，比如说百合，芹菜，荸荠等，也都是有很好的滋阴润燥的作用。这些食物确实是有生精止渴，滋阴润燥的作用，但是不宜多吃，否则可能会对消化吸收功能产生一定影响。
3.白露喝什么汤清淡滋补白露时节试试这4道滋阴润燥汤俗话说:“白露秋分夜，一夜冷一夜。”白露天气渐凉，空气开始变得干燥，即便偶尔降雨也不能明显缓解秋燥的环境，反而更让秋凉时节"凉燥”的威力加大。此时饮食宜清淡滋补，可常煲些营养丰富的汤水给家人食用，滋阴润燥，安全过秋。今天小编特意分享4道滋补的简单快手美味汤，助我们舒服的抵御秋燥吧！
三白汤
所需食材：秋梨1个，银耳1小块，山药1根，枸杞1小把，冰糖适量。
1、浸泡银耳，一朵银耳经过充分的泡发后会变得很大，一般用半朵煮汤即可，清洗干净后浸泡2小时左右，泡发得越好，煮的时候越容易出胶，枸杞清洗干净，浸泡5分钟备用。
2、银耳完全泡发后，用剪刀剪成碎，这是银耳煮出胶的第二个关键因素，全部处理好后倒入砂锅中，加入2大碗清水，盖上盖子，大火煮沸后转中小火煮20分钟。
3、在煮银耳的时间，可以处理好剩下的食材，秋梨和山药清洗干净，梨去核切成小块，山药去皮切成片，切片方便煮熟，其次是山药中的粘液精华更容易析出到汤中，增加汤品的营养。
4、银耳煮好后倒入秋梨和山药片，搅拌均匀再煮5分钟左右，煮至山药片熟透，秋梨变绵软。
5、最后倒入枸杞， 1小把冰糖，搅拌均匀，再煮1分钟，至冰糖完全融化后关火，一碗清甜滋润的三白汤就做好了。
南瓜红枣汤
所需材料：南瓜300克、红枣10颗、冰糖25克
步骤：
1、红枣提前浸泡；（清洗净表面灰尘等杂质）；
2、南瓜洗净去皮，切滚刀块；（南瓜不要太小，炖煮太长南瓜易煮烂）；
3、红枣、南瓜放入电饭煲内，选择电饭煲煮汤功能，煮好放气后倒入冰糖即可。
五红汤
所需食材：红皮花生50克、红枣10个、红豆80克、红糖50克，5克枸杞
做法：
1、把红枣、红豆和花生分别放入清水中浸泡1个小时，枸杞清洗干净。
2、把所有食材放入高压锅中，加入清水没过食材，高压锅上汽之后煮30分钟，煮到红豆和花生软烂就可以了，也可以用锅慢煮，用锅煮记得最后放枸杞和冰糖。
桃胶雪梨汤
所需食材：
桃胶、皂角米、雪燕、梨、枸杞、黄冰糖、百合
做法：
1、桃胶、皂角米、雪燕提前泡发，如果是早上喝的话，晚上提前泡发，泡到它们全部膨胀就可以了。
2、雪梨去皮，然后切成滚刀块。
3、煮锅或者砂锅里面倒入纯净水，然后放入泡好的桃胶、雪燕、皂角米，先大火煮开，水煮开后，放入切好的雪梨，百合，然后加入适量黄冰糖，转小火煲1个小时。
【滋阴润燥的中药有哪些】4、时间到了后，放入枸杞再煲上5分钟即可。

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