![甘蔗过了清明还能吃吗](http://img.jing111.com/231227/111J5D09-0.jpg)
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甘蔗过了清明能吃 。
清明节过后不是不能吃甘蔗,而是由于清明前后,气温升高,一些甘蔗更容易发生霉变,这样的甘蔗里会产生三-硝基丙酸这种化学物质 。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象 。霉变甘蔗中毒起病急,潜伏期长短不一,最短仅10分钟,最长可达数小时 。清明节的甘蔗,只要是新鲜的、没有变质的都可以正常食用,颜色不对的就不要吃了 。
【甘蔗过了清明还能吃吗】吃甘蔗中毒症状可以大致分为轻、中、重三个层次,其中轻度中毒后的患者2~3小时发病,出现呕吐、恶心、腹痛等症状;中度中毒的患者肠胃症状加剧,出现阵发性抽搐、意识不清等,恢复后可能会有语言、意识及运动障碍等后遗症;重度中毒的患者主要有深昏迷和癫痫持续状态,常发生血尿等,常因呼吸衰竭而死,或者留下严重的神经系统后遗症 。
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