【猫屎咖啡收集自哪种猫】

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猫屎咖啡收集自是一种叫麝香猫的野生动物 。麝香猫喜欢挑选咖啡树中最成熟香甜、饱满多汁的咖啡果实当做食物 。但是只有咖啡果实外表的果肉能被消化掉,坚硬无比的咖啡原豆会被排出体外 。经过这个消化过程,咖啡豆产生了变化,再经过挑选、清洗、晾晒、除臭、加工烘焙等数道工序,便成了“猫屎咖啡”,猫屎咖啡是印尼的传统特产,据说是全世界最贵的咖啡之一 。

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