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肉末海参是一道山东的传统名菜,属于鲁菜系,有益于人体身体发育,能够延缓身体衰老,增强机体的免疫力,快来看看怎么做的吧！
五花肉切小碎丁,水沸加盐,秋葵焯烫30秒 。
【如何做肉末海参】中间片开,码放在盘底 。
五花肉翻炒出油,加入葱碎、蒜末炒匀 。
加花雕酒、老抽、盐炒至入味,加水焖煮 。
加蒜苗翻炒,加海参小火入味,盛盘 。
汤汁加水淀粉勾芡到浓稠,肉末浇在海参上即可 。

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