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牛肉土豆丝怎么做？我们来看看吧 。
【牛肉土豆丝怎么做】牛肉逆着纹路切丝 。
放入碗中,调入酱油、料酒、白糖、淀粉、麻油拌匀,腌制一会 。
土豆切丝,用清水冲掉表面的淀粉 。
沥干水待用,葱姜蒜切碎末,锅里倒入少许油,烧热后放入牛肉 。
划炒至牛肉变色后盛出,锅里重新倒入油,烧热后爆香姜蒜 。
放入土豆丝,翻炒至土豆丝断生 。
放入牛肉,翻炒均匀,调入酱油,翻炒均匀,再加入少许盐,翻炒均匀后撒入葱花即可 。

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