【吃皮冻的好处和坏处】1、吃猪皮冻的好处：猪皮所含有的动物胶质，有着补血活血的功能和疗效 ， 有助于滋润肌肤 ， 其丰富的胶原蛋白和弹性蛋白 ， 还有美容抗衰老的功
2、猪皮的蛋白质含量较高，其含量是猪肉的二至三倍，还含有胶原蛋白及多量赖氨酸，这些营养成分对于人体的健康和生理机能有着重要作用 。
3、吃猪皮冻的坏处：脂肪太多，要少吃 。猪皮中的胶原蛋白并不会被皮肤直接吸收，大量食用反而会给身体积累过多的脂肪 。

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