为什么今年大闸蟹这么便宜大闸蟹为什么不火了 _生活经验

每年中秋的时候，很多人都会买大闸蟹来送礼，今年的大闸蟹也开始上市了，价格相对来说比较优惠，那么，为什么今年大闸蟹这么便宜？大闸蟹为什么不火了？下面小编就带来介绍。
为什么今年大闸蟹这么便宜眼下正是大闸蟹抢“鲜”上市季，今年各地大闸蟹产量明显增加，价格比去年要更实惠。一位电商平台业务负责人表示，随着各类螃蟹的陆续上架，现在他们线上的订单量每天保持10%左右的增长幅度，到了周末，消费者的购买欲望更加强盛。上海某连锁商超水产采购部负责人表示：“一只2.5两的大闸蟹售价39.9元。本周末，销量大概有2到3倍增长。对比往年，今年整体价格有大概10%到15%的降幅。”采访人员在上海一处水产批发市场了解到，现在量还不算多，成熟度在六七成，11月份将迎来大闸蟹上市高峰。
大闸蟹为什么不火了1、大闸蟹的礼品属性已经消退
曾经大闸蟹的主要消费群体并不是购买者，很多人购买大闸蟹的主要原因就是用来送礼，这就造成了当年的大闸蟹越贵越人要，因为只有价钱贵了才显得礼物的贵重程度，这样的大闸蟹普通百姓很难消费起，而且也造成了买大闸蟹的人不吃，而不买大闸蟹的人反而吃不完的“怪现象” 。
这今年过节随着反腐倡廉已经深入人心，从礼品属性回归到食物属性的大闸蟹，价格自然会下跌很多，但是没有多少肉的大闸蟹并不是各个地方的人都喜欢，这也就导致没有吃大闸蟹传统的很多地区，现在的大闸蟹销售遇冷。
2、大闸蟹产量上涨，但消费市场却不涨
螃蟹这种食物，喜欢吃的人也就那么多，还有不少人不爱吃螃蟹，所以市场就那么大。但随着大闸蟹的火爆，越来越多的人去养殖，都想大赚一笔，结果供大于求，所以市场逐渐冷淡。
3、质量参差不齐，导致口碑下滑
大闸蟹火爆的时候，养殖户为了卖个好价钱，都会精心养殖，螃蟹肥美，蟹黄、蟹膏很多。但由于市场冷淡后，养殖户赚不到钱了，所以就不怎么精心了，导致螃蟹质量下降，口碑也跟着下滑了。
4、假货太多，一般人无法分辨
说起大闸蟹，阳澄湖大闸蟹是最有名的，但价格也比较高，很多不良商家为了捞一笔，用其它地方的螃蟹冒充阳澄湖大闸蟹，并卖出高价，让很多消费者吃亏上当。
5、替代品越来越多
大闸蟹属于螃蟹中的一个分支品类，随着养殖行业的不断发展，螃蟹的品种也越来越丰富，梭子蟹、青蟹、面包蟹、花蟹、帝王蟹、黄油蟹等等都成为了大闸蟹的替代品。
再加上虾类，鱼类等海鲜品种越来越多，养殖数量越来越丰富，这些海鲜食材不仅是口味上，还是价格方面都比大闸蟹更加平易近人。
随着市场上大闸蟹的替代品越来越多，人们对大闸蟹逐渐失去了兴趣，中秋节吃其他的海鲜成为了一股新潮流。
【为什么今年大闸蟹这么便宜大闸蟹为什么不火了】

为什么今年大闸蟹这么便宜大闸蟹为什么不火了的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

为什么今年大闸蟹这么便宜 大闸蟹为什么不火了

为什么今年大闸蟹这么便宜大闸蟹为什么不火了