适合第二天带饭的菜谱 _生活经验

1、青椒炒肉丝
　?。?）青椒4个、里脊肉300克、黄椒半个、葱姜适量、甜面酱15克、糖3克、料酒10克、淀粉5克、盐适量、香油适量、生抽10克。
　?。?）里脊肉切丝，青红椒洗净切丝。
　?。?）切好的肉丝加入少许盐，糖，料酒，生抽，淀粉抓拌均匀腌制片刻。
　?。?）炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒至变色盛出备用。
　?。?）底油爆香葱姜。
　?。?）加入甜面酱炒出香味。
　?。?）倒入青椒和黄椒丝加少许盐，生抽，糖翻炒均匀。
【适合第二天带饭的菜谱】　?。?）再把肉丝倒入快速翻炒，淋入适量的香油关火。
2、蜂蜜排骨
　?。?）猪小排500克、八角3棵、老抽少许、柠檬1个、油2勺、姜片3片、蒜头半个、蜂蜜1勺、生抽少许。
　?。?）将猪小排切成段，稍炸一下(约2分钟)，控去多余的油。
　?。?）把姜和蒜放锅里爆出香味，放入排骨，加生抽、少许的老抽(调色)、八角、开水(淹过肉) ，烧开后，调小火煮到熟(骨肉分开) 。
　?。?）开盖，调到大火，加入一勺(按个人口味)的蜂蜜和几滴柠檬，煮到汁变稠即可(约2到3分钟) 。
3、土豆烧肉
　?。?）土豆500g、猪肉250g、辣椒4个、盐少许、料酒2勺、鸡精少许。
　?。?）猪肉切块，用盐和料酒稍微腌制5分钟。
　?。?）土豆切块，辣椒切丁。
　?。?）腌制好的猪肉下锅炒至肉色发白，盛出。
　?。?）热锅凉油，放入辣椒煸香，再将土豆放入炒熟。
　?。?）最后放入猪肉，稍微煸炒，盖上锅盖闷一会。加鸡精，出锅即可。

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