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【白鳝鱼的做法】白鳝鱼营养价值高,肉质肥美
将白鳝鱼洗干净再切段,用食盐抹匀腌制五分钟
将豆鼓稍稍剁一下入味,放入盘内抹匀,放姜片,少许油
锅内水烧开再放鱼,隔水蒸十分钟即可
将姜蒜切末、香菜、葱花儿切好
热锅下油,放入姜蒜末炒香,放入酱油,葱花儿,炒香后趁热浇到白鳝鱼上即可出锅！

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