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【萝卜烧鱼的做法】萝卜烧鱼是一道家常菜,营养美味,色香味俱全 。
将鱼洗净,放置在盆里,淋上盐、料酒、酱油 。腌制半小时 。
萝卜洗净,削皮,切片 。葱、姜、蒜分别切小片备用 。
炒锅烧热,放油,待油热之后一次加入花椒、葱、姜、蒜,爆锅 。将腌好的鱼放到锅里,炒两分钟 。
放入萝卜,加水200g,加酱油,加料酒,盖锅盖,大火烧15分钟 。
收水,出锅,色香味俱全的萝卜烧鱼就做好了！

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