1、食材：菠菜300克、胡萝卜300克、鸡蛋100克、粉丝100克、辣椒油10克、花生米10克、白糖10克、陈醋10克、生抽10克、盐10克、鸡精10克、蒜末10克 。
2、清洗一把菠菜，把胡萝卜切丝，然后起锅烧水 。
3、放入菠菜和胡萝卜丝烫熟后捞出，沥干水分 。
4、把鸡蛋提前煎好 ， 然后鸡蛋切丝，放入和菠菜一起 。
5、把泡好的粉丝一起放进去 。
6、再放蒜末，盐，鸡精，生抽，陈醋，辣椒油 ， 白糖 ， 花生米 。
【粉丝菠菜凉菜怎么做好吃】7、把所有配料一起搅拌均匀即可享受美食 。

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