【蚕豆煲如何做】1、食材：蚕豆一大碗 ， 盐适量，大蒜瓣适量，辣椒适量，五香粉适量，鸡精适量 。
2、将准备好蚕豆先焯水一遍 。
3、捞出沥干水分，备好 。
4、点火，开油锅，油至四层数时，入大蒜和辣椒，小火爆香 。
5、入沥干水的蚕豆，稍稍翻炒片刻 。
6、加入盐、五香粉、鸡精，翻炒拌匀 。
7、将炒匀的蚕豆装入小砂锅 。
8、加半碗水进砂锅，盖上盖闷开即可食用 。

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