白木耳过夜后加热能吃吗 _知识分享

【白木耳过夜后加热能吃吗】

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一般情况下,密封比较好的白木耳隔夜之后再次加热还是能吃的,不过不管是煮好之后的白木耳还是泡发好的白木耳,都不建议在常温下放置一夜再加热食用,因为经过一晚上的时间,白木耳里面会滋生细菌和其它微生物,还会进入一些脏东西,吃了可能会出现身体不适的情况。
而将煮好之后的白木耳放到保鲜盒里面密封装好,再将冰箱温度调整到1-4℃左右,就能在一定程度上抑制细菌生长和繁殖,且经过二次加热之后,白木耳里面的一些有害物质也会在高温下消除,使用后是不会有什么问题的。白木耳虽然可以放到冰箱里面冷藏保存,但是时间不能太长,大多不能超过3天,若是中途打开过保鲜容器,那么时间还会缩短,所以将白木耳煮熟之后尽快食用完毕,以免影响口感。

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