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fufu是在非洲和加勒比海地区是许多国家的主食,它通常是使用木薯粉制作的 。
fufu可以通过煮沸淀粉类食物,然后捣成面团状稠度制成 。而且fufu是用手拿着吃的,一般捏一个小团,并且可以蘸取附带的汤或酱 。
【fufu是什么东西】木薯是由16世纪葡萄牙商人传入非洲的巴西 。在加纳,木薯被引入之前,Fufu是用山药制作而成的 。而在尼日利亚和喀麦隆,FUfu是白色的粘状物 。而且吃fufu的传统方法是用右手的手指捏住一块fufu,然后捏成圆球,蘸汤后整个吞下 。
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