电饼铛可以煎鱼吗 _生活经验

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电饼铛可以煎鱼吗
1、电饼铛可以煎鱼吗
电饼铛是一个烹饪食物的工具,是可以同时使上下面加热而导致食物经过高温加热,从而达到了烹煮食物的目的的。因为操作简单快捷,所以现今很多人都是愿意使用电饼铛来煮菜的,其中人们就爱拿电饼铛来煎鱼。
2、电饼铛煎鱼的做法
步骤:
2.1、把腌制好的鱼放入电饼铛,盖上盖子,上上火同用也可以,先煎单面也可以,盖上盖子要更方便些,不过要在鱼的上面涮油哦,煎烤后,再撒上喜欢的调料就是美美的烤鱼了,健康美味。
2.2、电饼铛使用220V电源,电热丝加热,铝制锅面,上下火自动控温,适合于店面或各种流动场所经营,适用于公婆饼,香酱饼,千层饼,掉渣饼,葱油饼,鸡蛋饼,煎饺,烧卖等各式饼类制作,也可以做烧烤,铁板烧,煎鱼!
2.3、悬浮式电饼铛:所谓悬浮就是电饼铛的上下加热面中间间隙是可以调整的,饼厚则两面上升,薄则两面下降,这样有效保证了双面的加热均匀,悬浮式电饼铛有简单易用,升温快速,清洗方便等特点。
3、电饼铛怎么清洗
3.1、首先,我们要拔掉电源,让发热的电饼铛冷一下。二十分钟左右,用手摸一下电饼铛,微热就可以开始清洗了。首行先拿纸巾将电饼铛上下残留的油渍吸干净。
3.2、再拿起抹布,蘸上少量的水,轻轻的擦拭电饼铛的上下托盘,尤其是上下两处连接的地方,以及一些死角不要放过。再用湿纸巾将电饼铛的托盘擦干净,内部清洗就已经完成。电饼铛的外部可以用湿毛巾蘸少量洗洁精清洗油污,清洗后再用干毛巾擦干净即可。如果觉得擦拭难清除掉油污,也可使用碱面进行清洗。先往电饼铛里加一点点热水,再倒入一些碱面,用布打圈把油粘出来,重复几次也可彻底清洗干净。
电饼铛可以做什么美食
1、奥尔良烤翅
买来烤翅腌料,把鸡翅洗净用刀两面划口,用料腌上一晚。放在电饼铛上,不用放油,几分钟后电饼铛上红灯灭。掀开饼铛盖,金黄的、油旺旺的烤翅就可盛盘上桌了。比肯德基的还要好哦。
2、披萨饼
这个更简单。买来饼坯、奶酪、培根、蕃茄沙司,然后依据想要的口味,放香菇、圆葱或是海鲜的(海鲜的最好先炒至半熟),摆好在饼坯上,放在电饼铛里,也就几分钟吧,披萨的香味就出来了。好吃得紧啊。只是,因为电饼铛内空间小,会把披萨压得有些扁,品相上不如烤箱出来的好看,但味道没有太大差异。
3、烤面包片
把买来的切片面包两面抹上橄榄油,烤出来好看又好吃,还省了一个吐司炉。馒头也可如法炮制。而且,还可把一个鸡蛋打在饼铛上,洒上一点点盐。省却水煮油煎的劳烦。
电饼铛做饼干的方法
熟鸡蛋剥掉外壳,取出蛋黄备用。
用勺子将蛋黄压碎,熟蛋黄去除一部分鸡蛋的腥味,也可缩短烹饪时间。
面粉与玉米淀粉1:1放入盆中,加入玉米淀粉可代替黄油做出酥脆的口感。
将压碎的蛋黄放入盆内,可使做出的饼干口感更酥更脆。
白芝麻放进去,用量的多少自己掌握。
加入白糖,白糖的用量随自己口味,喜欢甜味的可以多放一些。
将面粉与配料搅拌均匀,加入约三大勺植物油,边加边用手搅拌,再加入清水(植物油与水的比例约为1:1,油越多越酥脆) 。
揉成面团,放冰箱冷藏30分钟,口感更酥脆。
冷冻完的面团取出,用手揪一小块,揉成球状。
用手轻轻压扁,一个小饼干就做好了;依次做完所有的饼干。
电饼铛接上电源,将饼干依次放上去。
【电饼铛可以煎鱼吗】大约3分钟,一面定型微焦后,翻面将另一面煎至微焦;总过程大约6分钟,饼干就做好了。

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