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【冰粉和白凉粉的区别】白凉粉是用植物凉粉草制成,口感嫩滑爽口,形态晶莹剔透 。而冰粉是用冰粉籽制成,冰粉籽中含有多种维生素和矿物质,其营养价值比玉米、小麦等农作物要高上许多 。
冰粉的简介
冰粉,部分地区又称凉粉,是起源于四川彭山,近年在成都颇为流行,是著名的夏季小吃 。冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火 。作为夏天的一道美食,因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐 。其主原料产自“冰粉树&rdquo；“冰粉树”学名假酸浆,又称珍珠莲,冰粉树 。原产于秘鲁,国内主要分布云南、广西等地 。

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