红菇瘦肉汤的做法 _知识分享

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红菇营养价值很高,一般人都可食用,尤其适合儿童、孕妇、贫血者、免疫力低下、癌症患者食用。红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E,并含有其他食品中稀少的尼克酸,微量元素铁、锌、硒、锰等。含有人必需的多种氨基酸等成分,有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效,经常食用,能强身健体、延年益寿。
猪肉
这个红菇在采摘后,晒干前店家就已经把它把泥沙冲洗掉,所以很干净,买回来不用洗直接泡就可以了,我在表姐的婆婆那里买了五年
用350ml的冷水泡发
红菇冷水泡了四个小时后
【红菇瘦肉汤的做法】锅里放500ml的清水滚后,放瘦肉,视个人口味,肉切片很容易熟,这回和排骨汤不一样,我是把肉放进去,拿筷子一朵朵把红菇夹放进锅里和瘦肉一起煮十分钟
肉熟了,汤也快煮好了,我再把泡菇的水倒进锅里不盖盖子大火滚一分钟
鲜甜美味的汤煮好了

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