萝卜肉馅的做法 _知识分享

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萝卜猪肉馅料做法来啦
第一步
准备好两根白萝卜,100g的新鲜猪肉,盐、糖、胡椒、酱油等调味料适量。葱
【萝卜肉馅的做法】第二步
将准备好的萝卜先切去头部分,洗干净,去皮,放入干净的盆中,切丝,切好的萝卜丝中加盐2勺拌匀,腌制30分钟
第三步
将五花肉切块,然后用料理机打碎,加盐放在一边备用
第四步
把葱花、生姜末放入料理机中,加1小碗水,打成汁（加在肉里）
第五步
将腌制的萝卜挤干水,然后放到沸水里过水,捞出后,再放会,大概七成干左右就行
第六步
把肉馅加入萝卜丝中,把调料准备好,加到萝卜丝里,搅拌均匀,搅拌均匀后开始加葱姜汁（葱姜汁分三次加入,每次加入后搅拌均匀,然后静置一小会再加再搅拌）
第七步
搅拌好的萝卜肉馅里面打个鸡蛋,继续搅匀,馅料就做好了

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