老人三高吃什么水果 _生活经验

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老人三高吃什么水果
1、老人三高多吃西瓜好
老人多吃西瓜有益心血管健康。西瓜中含有丰富的L-瓜氨酸等,对心血管有益。美国研究人员发现,每天服用6克左右的L-瓜氨酸1个半月,血压有所下降,对动脉也有很好的保护作用。
2、老人三高吃西红柿好
老人吃西红柿稳定血压。西红柿里富含丰富的番茄红素等,有助于降低“坏胆固醇”,稳定血压,以色列研究表明番茄红素的功效可以跟少量的他汀类药物相媲美。
3、老人三高饮食准则
3.1、保持热量均衡分配,饥饱不宜过度,不要偏食,切忌暴饮暴食或塞饱式进餐,改变晚餐丰盛和入睡前吃夜宵的习惯。
3.2、主食应以谷类为主,粗细搭配,粗粮中可适量增加玉米,莜面,燕麦等成分,保持碳水化合物供热量占总热量的55%以上。
3.3、增加豆类食品提高蛋白质利用率。
3.4、膳食成分中应减少饱和脂肪酸,增加不饱和脂肪酸(如以人造奶油代替黄油,以脱脂奶代替全脂奶),使饱和脂肪酸供热量不超过总热量的10%,单不饱和脂肪酸占总热量7-10%3.4、提高多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值。西方膳推荐二者的比值为0.5-0.7,我国传统膳食中因脂肪含量低,多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值一般在1以上。
3.5、膳食中胆固醇含量不宜超过300mg/日。
3.6、保证每人每日摄入的新鲜水果及蔬菜达400g以上,并注意增加深色或绿色蔬菜比例。
老人三高吃什么食物
1、茄子
紫色茄子皮中富含维生素E、维生素P及皂草甙,可扩张、软化血管,降低胆固醇,防治动脉粥样硬化。
2、苹果
苹果中富含果胶,这种水溶性的膳食纤维,能与胆汁酸相结合,吸取胆固醇和甘油三酯,并将其排出体外。
3、山楂
山楂中所含的果胶是可溶性膳食纤维,有降低胆固醇,预防动脉粥样硬化的作用。常吃山楂可除油解腻,促进消化。
4、燕麦
能够降低胆固醇和降低血脂,这是因为其富含膳食纤维,尤其可贵的是,这种可溶性的纤维,是在在其他谷物中找不到的。
5、芹菜
含有较多膳食纤维,特别含有降血压成分,也有降血脂、降血糖作用。另外,芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多,吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
6、橙汁
橙汁富含维生素C,具有抗氧化、提高人体免疫力、降低血压等功效。科学家发现,中年男性连续一个月每天喝半升橙汁(大约2杯),其血压水平明显下降。
老人三高不能吃什么
1、腊肉
脂肪含量高达50%;在制作过程中,肉中的很多维生素和微量元素几乎丧失殆尽;腊肉中钠的含量更超过一般猪肉平均量的十几倍。
2、肥猪肉
肥肉含动物性脂肪特别高,可高达90.8%,多吃肥肉易使人体脂肪蓄积,身体肥胖,血脂升高,以致动脉硬化,所以,“三高”人群应忌食。
3、牛羊髓
甘温补虚之物,是一种高脂肪、高胆固醇食品,凡高血压、血脂异常、动脉硬化、糖尿病及心脑血管疾病患者,均不宜多食常食。
4、鸭蛋
鸭蛋脂肪含量高于蛋白质含量,胆固醇含量也较高,每百克约含1522毫克,“三高”患者多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。
5、酒
【老人三高吃什么水果】饮酒可使心率增快,血管收缩,血压升高;酒精还能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可导致严重的低血糖,而醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。

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