文章插图
花椒和麻椒不一样,二者之间是有区别的 。
花椒和麻椒的区别
1、产地区别麻椒主产于贵州、四川甘孜、阿坝和西藏,麻椒麻味特殊,不香,因此四川人叫臭花椒 。此种椒的果皮麻气强烈持久,颜色呈青黑色 。而花椒的颜色呈红色或紫色,味麻香,主产于陕西、甘肃、四川 。
2、色泽上区别麻椒颜色浅,偏棕黄色；而花椒颜色重,红色鲜艳 。
【花椒和麻椒一样吗】3、口感上区别麻椒的味道比花椒重 。突出麻味,且时间久,而花椒香味浓郁,麻味适中 。两者在川菜中都有着重要的地位 。

花椒和麻椒一样吗的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 大麦茶和丹麦茶一样吗
• 西红柿和蘑菇可以一起炒吗 西红柿蘑菇怎么做好吃
• WPS文档如何插入和使用批注
• 大理石瓷砖和通体大理石的区别
• 情人和红颜知己有什么区别
• 和平精英红点瞄准镜怎么设置
• 英雄战迹和王者荣耀是一回事吗
• 土豆不能和什么一起吃
• 西红柿和蘑菇能一起吃吗 西红柿和蘑菇怎么炒好吃
• 和平精英怎么进行实名认证