1、将葱白洗净后纵向剖开，一半切成细末，一半切成段（长3厘米）；姜洗净后，一半切成片，一半切成细末；干红椒切成丝；
2、将鸡宰杀煺净毛，开膛取出内脏，用水洗净，剁成均匀的小长方块，放入盆内 ， 加入姜片、葱段、料酒，放入锅内蒸熟取出，码入盆内；
【古蔺麻辣鸡的做法】3、将锅置于旺火上，放入花生油，烧热后放入干椒丝、葱末、姜末炒出香味 ， 加入花椒粉、酱油、白糖、精盐、料酒、醋，烧开后加入味精，盛入小碗内 ， 浇在鸡块上，淋上香油即可 。

古蔺麻辣鸡的做法的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

• 丝瓜鸡蛋汤怎么做才好吃 丝瓜鸡蛋汤的功效与作用
• 鸡蛋海带面
• 火鸡可以散养吗
• 鸡蛋养颜好处多
• 鸡肉炒什么好吃
• 2 鸡蛋养颜好处多
• 3 鸡蛋养颜好处多
• 4 鸡蛋养颜好处多
• 麻辣烫奶汤过夜怎么保存
• 炖鸡汤用冷水还是热水