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【生蚝可以生吃吗 怎么生吃】生蚝不可以生吃 。
生蚝属于海产品,所以生蚝中含有一定的细菌以及寄生虫,并且生吃生蚝的话,腥味重,口感差,并且营养物质不容易被吸收,所以不能生吃 。
生蚝是一种为世界性的贝类,目前已发现有100多种,全世界濒海各国几乎都有生产 。日本的生蚝大部分与中国相同,欧美各国的生蚝主要有食用生蚝、美国生蚝、欧洲生蚝,其总产量在贝类中居首位 。中国汉朝时即开始插竹养蛎,至今已有2000多年的历史 。
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