菊芋俗名洋姜 , 又叫菊姜、鬼子姜 。
文章插图
1、 菊芋的功效与作用
菊芋:调节血糖,缓解头晕
菊芋中含有一种与胰岛素结构非常近似的物质 ,
【菊芋的功效与作用 菊芋怎么吃】 有助于降低血糖 。
同时,当人们出现低血糖头晕时,
含一块菊芋在嘴里 , 能够马上得到缓解 。
菊芋怎么吃
在吃法上,生食熟食都各有风味,
制成酱菜或洋姜脯,味道更佳 。
洋姜脯的做法
1.洋姜洗净,晾干水分
2.所有调料加水煮开,再晾凉
3.把晾好的洋姜放在保鲜盒里 。
4.把晾凉的调料水倒入保鲜盒 。
5.先加一层保鲜膜 。
6.再盖好盖子,放到阴凉的地方,腌制一个星期以上 。
7.吃的时候 , 把洋姜切成细丝 , 加点熟芝麻 , 再淋点酱油、醋和香油 , 很下饭!
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