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同事有个吃货大叔,经常做这道菜,尝过后唇齿留香,特此分享各位吃货 。
大虾洗净,去除虾线,沥水待用 。
锅内放入适量油（虾一般比较吃油）,待油7分热后,放入大虾,干炒至大虾变色 。
锅内放入椰汁100ml,翻炒均匀 。
将咖喱块（1块也可根据口味增加）溶化后,放入锅内,翻炒均匀 。
【椰汁咖喱焖大虾的做法】烧至锅内剩余少许椰汁时,加入少许盐、糖,翻炒均匀后,出锅装盘 。
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