鸡胸肉可以腌制一夜吗 _知识分享

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【鸡胸肉可以腌制一夜吗】鸡胸肉腌制一夜需要在冰箱中冷藏,用保鲜膜密封在容器中,容器不要选择金属盒子。腌制的环境在低、高盐分条件下,很难有细菌微生物会生存下去,不比担心腌制一夜的鸡胸肉会坏掉,不仅不会坏,鸡肉吸收腌料味道的时间久,烹饪以后反而更香。
鸡胸肉可以腌制一夜吗1、选择鸡肉的任何一部分来腌制。腌料可以搭配鸡胸,大腿,鸡腿和鸡翅都很美味。你可以选择把整只鸡都腌了,或者选择切开来。你可以选择无骨或有骨头的都可以。
2、把鸡洗干净让后拍干。这样可以把任何包装留下的味道给去除,让鸡肉更好的吸收腌料的味道。
3、把生鸡肉和腌料放在食物存储盒里。找一个刚好装下鸡肉的盒子,这样你可以把腌汁倒在鸡上,把鸡肉的所有部分都盖住。完事之后把盖子盖上。如果你没有玻璃或者塑料存储盒的话,可以使用保鲜袋。不要使用金属的盒子,金属元素会跟腌料中的成分产生化学反应,使鸡肉变味。
4、把鸡肉在冰箱里冷藏至少4个小时。这个时候腌料中的味道就会跟鸡肉融为一体。你可以把鸡肉腌制四个小时或者直接留在冰箱里过夜。

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