黄花菜，又名金针菜、萱草，为百合科多年生草本摺叶植物萱草的含苞欲放的花(蕊)，有很好的保健功效 ， 适合熬粥食用 。

文章插图
1、 食材
主要食材：黄花菜30克 。
其他食材：百合30克，糯米100克，冰糖适量 。
2、 做法步骤
1.先将黄花菜切段，百合削去皮洗净后切碎 。
2.黄花菜、百合、糯米同放砂锅内 ， 加适量清水，以旺火熬至米烂汤稠时，加入冰糖稍熬，即可食用 。
3、 功效
健脾益气、宁心安神 。
4、 成果图
【黄花菜百合粥】

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