吃海鲜能吃橘子吗 _知识分享

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海鲜和橘子最好不要一起食用,否则会引起中毒。海鲜类食物中含有一种砷化合物,正常情况下这种物质是没有毒的,但是如果海鲜与橘子同食,橘子中的维生素C会与砷化合物还原成有毒的三氧化二砷,会引起腹泻、腹痛问题。
吃海鲜能吃橘子吗海鲜和橘子不宜一起食用
海鲜中含有非常丰富的蛋白质和多种微量元素,也含有一种化合物砷,砷在正常情况下是无毒的。但是橘子是一种维生素C含量特别高的水果,维生素C与砷结合会产生一种三氧化二砷,三氧化二砷是有毒的,会引起腹泻、腹痛、呕吐等中毒反应。
吃完海鲜后隔半小时再吃橘子
我们一直强调,海鲜和橘子是两种不能一起食用的食物,但是,在吃完海鲜半个小时之后,是可以适量的吃一些橘子的,这个方法对于大多数的海鲜都适用。但是如果是螃蟹,最好隔一个小时再吃橘子,否则会引起中毒。
高蛋白质食物不宜与水果一同吃
【吃海鲜能吃橘子吗】大家都知道,海鲜属于高蛋白食物,生活中其他高蛋白质食物都不太适合与水果一起吃,例如鱼、虾等,水果中的鞣酸会影响蛋白质的吸收,而且会形成非常不好溶解的钙,导致肠出现不适等问题。

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