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【炸牛肉块怎么做】跟我这样做,老人小孩都馋哭了
将牛肉放置在砧板上,切牛肉切小块 。
蒜切成蒜末或蒜泥
花椒用刀压碎更好入味 。
放置在牛肉上放1/2勺料酒,3勺生抽后用手抓匀
封上保鲜膜,放入冰箱冷藏2-3小时 。
起锅烧油,筷子冒泡时放入虾牛肉,炸熟变色后捞出即可 。

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