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蜜三刀是很多小孩子包括大人都很喜欢吃的东西 。在外面买总归太贵、卫生又不太放心 。现在教大家在家自己做蜜三刀,赶紧行动起来吧 。
准备面粉,再准备面粉二分之一的芝麻,少许油 。
搅拌均匀,揉成面团备用 。
其余面粉加适量麦芽糖加水和成面团放置醒二十分钟 。
将两个面团用擀面杖擀成两个长方形的面饼 。
尽量大小一致 。
将白面饼上面刷少许的一层水,把芝麻面饼盖在上面 。
然后切成两厘米左右的长条,再切成两厘米左右的小块儿 。
这个大小随自己的意思,想切什么样都行,不要太大 。
最后再小刀的表面用小刀划三刀 。
如果是自己家吃,怕麻烦的话也可以不划 。
锅里上油烧热,炸成金黄色,过滤掉多余的油 。
麦芽糖+白砂糖+水熬制成糖浆 。
把炸好的蜜三刀放入糖浆中翻炒,使每一个都均匀裹上糖浆 。
【家常甜点蜜三刀的做法】甜甜的蜜三刀出锅啦,赶紧来品尝吧 。
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