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烤鸡胗的腌制方法
将鸡胗清洗干净,去皮一切两半,改花刀,放入碗中备用
碗中加入切好的葱姜蒜、十三香、麻辣鲜、料酒、白胡椒、味极鲜,腌制2小时即可
将腌制好的鸡胗用签子穿起来,鸡胗放在炉子上,两面均匀的刷上油
【烤鸡胗的腌制方法】烤至八成熟,均匀的刷上酱油提色,在撒上烧烤小料、芝麻、孜然、辣椒面开吃即可
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