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高血脂吃什么坚果
1、高血脂吃核桃仁
核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸收,并可溶解胆固醇,排除血管壁内的“污垢杂质”,使血液净化,从而为人体提供更好的新鲜血液 。所以,核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用 。
2、高血脂吃松籽仁
松籽仁所含的脂肪,主要为亚油酸和皮诺敛酸等多不饱和脂肪酸,可调整和降低血脂、软化血管和防治动脉粥样硬化 。多不饱和脂肪酸还能减少血小板的凝集和增加抗凝作用,故能降低血脂和血液黏稠度,预防血栓形成,对心血管系统有保护作用 。
【高血脂吃什么坚果】3、高血脂吃板栗
栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍 。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素,有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效,能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病 。
4、高血脂吃榛子
榛子的营养价值很高,含有丰富的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢,软化血管,维持毛细血管的健康,从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病 。
5、高血脂吃腰果
腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪,而不饱和脂肪主要由单不饱和脂肪酸组成,单不饱和脂肪酸可降低血中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白含量,增加高密度脂蛋白含量,因此是高血脂、冠心病患者的食疗佳果 。
6、高血脂吃红枣
红枣中的维生素C含量丰富,可以将体内的胆固醇转变为胆汁酸,排出体外,从而降低血清胆固醇 。红枣中的多糖、五环三萜类物质、红枣皂苷等成分有抗氧化作用,可以促进胆固醇排泄 。红枣所含的芦丁则可以软化血管 。
7、高血脂吃花生
花生中含有丰富的植物固醇,可以提高人体内的高密度脂蛋白,降低人体对低密度脂蛋白的吸收 。花生所富含的不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分,可以让人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外 。花生所富含的维生素E以及卵磷脂,也有降低血脂的作用 。
高血脂食疗方
海带木耳肉汤
取海带、黑木耳各15克,切丝,瘦猪肉60克,切成丝或薄片,用淀粉拌好,与海带丝、木耳丝同入锅,煮沸,加入味精和淀粉,搅匀即成 。
首乌黑豆乌鸡汤
取何首乌15克,黑豆50克,大枣10枚,乌骨鸡1只,黄酒、葱、姜、食盐、味精各适量 。乌骨鸡去毛及内脏,将何首乌、黑豆、大枣分别用清水洗净,置于鸡腹内,将鸡放锅内,加适量清水、黄酒、葱段、姜片及食盐,大火烧沸后,改用小火煨至鸡肉熟烂,加入少许葱花、味精调味即可 。
山楂鲤鱼汤
取约500克的鲤鱼1条,山楂片25克,面粉150克,鸡蛋1个 。先将鲤鱼洗净切块,加入黄酒、精盐浸泡15分钟 。将面粉加入清水和白糖适量,打入鸡蛋搅成糊,将鱼块入糊中浸透,取出后裹上干面粉,入爆过姜片的油中炸3分钟捞起,再将山楂加入少量水,上火煮透,加入生面粉少量,制成芡汁水,倒入炸好的鱼块煮15分钟,加入葱段、味精即成 。
高血脂不能吃什么
1、高胆固醇食物
胆固醇食物摄入过多,就会导致人体内胆固醇含量的增加,胆固醇含量增加就会导致血管边窄甚至堵塞,也就是动脉粥样化的根本原因 。
如:动物内脏、蛋等 。
2、高脂肪食物
为什么不能吃高脂肪的食物?高血脂本身就是因为脂肪在体内堆积,无法代谢导致体内血脂不断增加 。如果还要摄入更多的脂肪,就只会不断增加体内血脂含量导致不断升高 。危害身体 。
如:肉、奶油、花生等 。
3、高糖类食物
人体内,多余的糖分会转换成甘油三酯存储起来 。也就是以脂肪的形式存在人体内 。就又回到了第一点了 。
4、多盐饮食
日常生活饮食中少放点盐,盐中含有钠,钠含量在体内增加的话容易导致血压上升 。因此要限制盐的摄入 。
5、酒类少喝
肝脏在代谢酒精的时候会消耗辅酶,造成脂肪酸氧化不足,转而合成甘油三酯 。导致甘油三酯含量升高,造成高血脂 。
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