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粽子别名是粽籺 。据记载,早在春秋时期,用茭白叶包黍米成牛角状,称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽” 。粽属于“籺”的一种,籺是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品,逢年过节做籺拜神祭祖是古老的传统习俗 。
【粽子别称是什么】籺有很多品种,不同的节日会做不同的籺,粽籺是端午节拜祭神灵祖先的贡品 。东汉末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含“碱”,用菰叶包黍米成四角形,煮熟,即为广东碱水粽 。
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