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金枪鱼头怎么做好吃？家炖金枪鱼的做法 。
洗净的金枪鱼,切成段,沥干水备用 。
切好葱、姜、蒜、红辣椒备用 。
做锅,加入油 。
把沥干水的鱼段,两面沾满干面粉和淀粉 。
【金枪鱼头怎么做好吃】放入油锅中,把鱼段炸成两面金黄色盛出 。
装入盘中备用 。
做锅,把鱼段放入锅中,加入料酒、盐、糖、醋等调料 。
放入葱、姜、辣椒丝、大料放入水盖上锅盖炖煮 。
待炖出鱼香时,加入香菜、蒜苗末 。
装盘即可 。

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