1、新鲜水果榨汁，有原汁机最好 ， 没有就要虑渣 ， 取细腻无渣的果汁250克 。
【果汁软糖做法】2、取一半果汁，约125克，放入白糖 。
3、接着放入麦芽糖 。
4、中小火熬到118度左右，我没用不粘锅，一不小心有点焦了，所以我这边才熬到116度，关火 ， 放凉 。
5、放凉到70度左右 。
6、另一份果汁放入冷水泡软的吉列丁片，坐热水把吉列丁片融化在果汁里 。
7、2份果汁混合在一起，搅拌均匀 。
8、最后加入柠檬汁混合搅拌均匀 。
9、混合搅拌好的材料倒入模具就可以了 。

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