家常辣炒蛏子的做法 _知识分享

【家常辣炒蛏子的做法】

文章插图
第一次做辣炒海鲜~成功~以后就这么做！嘿嘿~
蛏子洗净后用盐、料酒水泡20分钟
把蛏子焯一下水,焯水时水里再加1茶匙料酒
把郫县豆瓣炒出香味,下入蒜瓣炒香
下入焯好的蛏子翻炒,加入1茶匙料酒焖一下
加入半小碗开水,盖锅盖焖2分钟
勾芡,撒入葱、香菜拌匀即可出锅

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