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冬天吃萝卜对人的身体非常有好处,萝卜可以做汤,炸丸子,炒,炖,还可以做萝卜馅包子,做萝卜馅包子我还是喜欢用红萝卜 。
红萝卜一个洗净,去掉两头 。
【萝卜丝包子馅的做法】有搽板搽成丝 。
锅中烧开水 。
放入萝卜丝焯一下,萝卜丝烫软（不要焯时间长,过一下水就可以）,马上捞出,放入凉水中 。
捞出挤干水分,切碎放入碗中 。
葱洗净切碎,姜去皮切碎 。
猪肉馅加高汤(没有高汤用水代替）,顺一个方向搅拌,使高汤融入到肉馅中 。
放入盐,料酒,酱油,调馅料,味素,葱,姜搅拌均匀,最后放入食用油拌匀,放入香油拌匀 。
放入切碎的萝卜丝搅拌均匀即可,萝卜丝包子馅就做好了 。

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