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萝卜炖羊肉是一道鲜香不腻的中国美食,营养丰富,制作简单,具有健脾益胃、提高体能、补肾壮阳的功效,赶紧快来学习一下吧！
羊肉洗净切块,白萝卜去皮洗净切菱形 。
【如何做萝卜炖羊肉】葱姜蒜切片,香菜切段 。
白萝卜加盐,腌制10分钟 。
羊肉焯水撇沫,捞出,白萝卜焯水备用 。
热锅下油,放花椒、香叶、葱、姜、蒜爆香 。
加料酒、清水、盐、味精、鸡粉、胡椒粉,白糖和羊肉块 。
大火烧开改小火炖15分钟,加入白萝卜炖10分钟,撒香菜即可 。

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