脆柿子去涩用盐水泡多久脆柿子怎么脱涩 _生活经验

今天我妈带回来一些脆柿子，外表很好看，就是吃起来涩口，我妈说用用水泡可以去涩味，那脆柿子去涩用盐水泡多久？脆柿子怎么脱涩？

文章插图
1、脆柿子去涩用盐水泡多久
需要4-5天左右的时间。
正常情况下成熟的脆柿子吃起来甘甜可口，是不会出现涩口情况的，要是脆柿子吃起来涩口，那么可能是没有成熟导致的，需要进行脱涩处理。
用盐水可以进行脱涩，主要原理就是把脆柿子和空气中的氧气隔绝起来，使脆柿无法进行正常呼吸，让柿子果肉中的可溶性单宁质改变为不溶性的单宁质，从而改变其口感，脆柿子使用盐水脱涩，需要4-5天左右。
注意事项
盐水脱涩脆柿子，水量要没过脆柿子才可以，如果有太阳，将其置于阳光下暴晒一段时间最好。
2、脆柿子怎么脱涩
除了盐水脱涩脆柿子，还可以用以下方法进行：
首先脆柿子的涩味，不用盐水去的话，用温水也是可以的，水温保持在45度左右，浸泡脆柿子4-7天左右，就可以去除脆柿子的涩味了，使脆柿子口感甘甜。
其次脆柿子去涩味，还可以使用白酒，主要做法就是将白酒涂抹在脆柿子上面，记住要涂满果实，然后静置7天左右，就可以去除涩味了。
最后还可以用石灰进行脱涩，具体做法就是，将脆柿子泡在石灰水里，密封好，放置7天左右即可变成甜脆柿子。
3、脆柿子皮能吃吗
可以，但不建议吃。
脆柿子皮含有一定维生素、纤维素等成分物质，适量进行食用能为人体补充营养，对人体的健康具有一定好处，但脆柿子皮含有一定鞣酸物质，这种物质比较涩口，过量吃还可能会导致人体出现消化不良的情况，因此生活中很少人会去吃脆柿子皮。
4、脆柿子几月份成熟上市
脆柿子在秋季的时候上市。
【脆柿子去涩用盐水泡多久脆柿子怎么脱涩】 脆柿子含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，适量吃具有一定延缓衰老、美容养颜以及润肠通便的作用，适量吃对人体的健康具有一定好处，一般脆柿子是每年秋季的时候开始成熟，大约在9-10月份左右，但由于各个地方的气候特点不一样，因此脆柿子具体成熟时间不一样，实际根据各地的实际情况而定。

脆柿子去涩用盐水泡多久脆柿子怎么脱涩的详细内容就为您分享到这里，【精彩生活】jing111.com小编为您精选以下内容，希望对您有所帮助：

脆柿子去涩用盐水泡多久 脆柿子怎么脱涩

脆柿子去涩用盐水泡多久脆柿子怎么脱涩