2 中药饮片的干燥 _生活经验

【2 中药饮片的干燥】

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中药饮片GMP认证评定标准7018项明确指出：炮制后的中药饮片不得露天干燥。为此，认证企业都配备了不同的干燥设备，有使用燃煤或燃油的热风烘干机，有使用蒸气干燥的烘干机，并配有锅炉。但是除了少数大规模的饮片生产企业正常使用外，大多数中小规模的企业仍然存在露天干燥饮片的行为，其原因众所周知 ——降低生产成本。相比而言，用太阳房干燥既符合认证要求又可以降低成本，但目前少数企业的太阳房设计并不合理。一是面积小，不能满足生产要求。据测算， 300平方米的晒场年干燥饮片不会超过200吨。二是太阳房的设施配备不完善，仅有防尘功能，没有配备通风、除湿、地架等装置，干燥速度慢。此外要说明的是，传统的中药炮制对饮片干燥也是有不同条件的，有的要晒干，有的要阴干，还有的要晾干。而自然干燥也受季节、气候影响，干燥工艺参数不确定，质量不稳定，因此只能作为辅助。
康美药业中药饮片现代化示范工程车间建立了齐全的干燥设备：网带式干燥机、热风循环式干燥机等；建立了现代化的太阳房作为辅助干燥设施，并且积极与制药设备厂家联合探索新的干燥方法和设备。

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