吃葡萄上火吗

立秋时节,是葡萄成熟的时节,吃葡萄可谓是以大快事,那么是不是任何人都适合吃葡萄呢?吃葡萄有什么坏处吗?吃葡萄会不会上火呢?下面我们一起看看吧 。
【吃葡萄上火吗】

吃葡萄上火吗

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1、 吃葡萄不会上火
《本草纲目》认为葡萄甘酸 , 平、无毒 。入肺、脾、肾经 。这就说明葡萄是属于温性 。吃葡萄是不会导致上火的,吃葡萄还有很多好处,具有补气血,生津液,健脾开胃 , 强壮筋骨,利水消肿的功效 。
2、 葡萄的营养价值
葡萄营养价值丰富,是一种滋补性很强的水果 。葡萄汁被科学家誉为“植物奶” 。葡萄含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、钾等微量元素外,并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素PP等,此外 , 还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸 。葡萄含糖量高 , 以葡萄糖为主 。因此,常食葡萄,对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用 。而葡萄酒又为一种低度饮料 , 含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P,更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点,经常少量饮用 , 有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效 。
3、 葡萄的功效与作用
抗衰老:葡萄中富含有花青素和类黄酮,这两类物质都是强力抗氧化剂,对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效 。
缓解疲劳:葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄,这些矿物质离子大多以有机酸盐形式存在,对维持人体的离子平衡有重要作用 。
软化血管:葡萄含逆转酶 , 这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏,可软化血管、活血化淤,防止血栓形成 。
4、 葡萄吃多了的坏处
1.葡萄含有较高量的酸,不宜食用过多,食用过多容易引起牙齿的保护牙釉质等被酸蚀掉,会给人一种牙齿僵硬的感觉 。
2.葡糖中的糖和酸的浓度较高,食用过多或长时间食用时会导致口腔里长时间的高浓度的糖分和酸,容易因渗透引起水泡 。
5、 吃葡萄的注意事项
1.葡萄忌与人参同食,葡萄忌与海鲜、鱼、萝卜同食 。
2.糖尿病患者或便秘患者应少食或不食葡萄 。
3.干吃完葡萄不能立刻喝水,容易导致腹泻 。
4.吃葡萄尽量连同葡萄皮一起食用 , 因为葡萄的很多招牌营养素都含在葡萄皮中 。

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