老年人便秘的食疗法 _生活经验

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老年人便秘的食疗法
1、米汤蛋花汤治疗老年人便秘
原料:热米汤一碗,蜂蜜20毫升,鸡蛋1个。
做法及用法:先将鸡蛋打入碗中,加入蜂蜜后搅匀,然后冲入热米汤,再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。
食用功效:此汤具有补中益气、润肠通便的功效,适合因气虚引起的便秘者食用。
2、木耳鹤鹑蛋汤治疗老年人便秘
原料:白木耳50克,鹌鹑蛋5个,冰糖30克。
做法及用法:先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时,然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。
食用功效:此汤具有敛肺定喘、滋阴养冑、润燥通便的作用,尤其适合因胃下垂引起的便秘者食用。
3、香菇做汤治疗老年人便秘
将干香菇放入热水中浸泡20～30分钟,洗净后剁碎,可加入汤中食用。1盎司(约合28克)香菇含3克膳食纤维。另外,香菇多糖(香菇中的一种营养成分)还具有抗癌功效。
4、常喝南瓜粥治疗老年人便秘
1/3杯南瓜、1杯燕麦片、1～2茶匙红糖,根据个人喜好加调味料。南瓜含2.5克纤维素并含有大量有助提高免疫力的维生素A 。
5、炒菜加点毛豆治疗老年人便秘
毛豆中含有丰富的叶酸,有助于女性防止胰腺癌。豆类纤维素含量为6%～15%,从多到少排列为毛豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆等。半杯毛豆含膳食纤维素4克。煮熟的毛豆等豆类食品都有助于防止便秘。
老年性便秘的病因
老年人便秘者比青年人要高2～3倍。65岁以上的老年人中,至少有1/5经常便秘,其中约有半数老年人要依赖通便药物排便。老年人便秘与许多内科或外科疾病及许多药物有关,常伴有多种致病因素,如神经肌肉疾病伴不活动,或卧床休息而减慢结肠蠕动,导致便秘等。
因此,排除老年人便秘的病理因素外,还需要考虑功能性便秘的可能。后者最常见的病因是意识性的抑制便意和不良的排便习惯,常见于紧张的社会活动,繁忙的工作和变化无常的生活,忽视正常排便要求,长久摄入过细、缺乏纤维素和食物或饮水不足;没有足够的运动,长期卧床,或精神紧张导致胃肠道痉挛因素,都可影响正常的排便功能,久而久之形成“便秘”习惯。老年人随年龄增长,胃肠粘膜细胞数目减少,消化系统功能减弱,肠肌肉的紧张性降低,更易发生便秘。
随着年龄的增长,人到老年,身体许多功能逐渐衰退,消化系统的功能减退,食物的消化吸收变慢，导致便秘。
老年人便秘的危害
1、肛门撕裂:不仅将肛门疼痛,而且长时间治疗,难治性外科切除。
2、多内痔出血:这是一种急性血栓性外痔常见的并发症,出血量多少不定。
3、疝:腹股沟疝,腹壁切口疝和脐疝。
4、心脏衰竭,心肺功能不全者,因为便秘可诱发或加重心力衰竭。
【老年人便秘的食疗法】5、咯血:肺结核,支气管扩张导致咯血患者,紧张的胸腔,腹腔压力突然升高,血管壁破裂,造成大咯血。
6、心脑血管疾病:高血压或心脏病,严重的便秘,常因排便,腹压增加,用力过度,精神紧张等因素,诱发或加重冠状动脉供血不足,血压暂时升高或突发脑出血,心肌梗死。

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